Гречка-отличная альтернатива рису. Данное блюдо выглядит невероятно аппетитно, готовится быстро, получается вкусно! Общее время приготовления около получаса. Ингредиенты 150-180 гр. сухой гречки 500 гр. куриного филе 200 гр. репчатого лука 1 красный сладкий перец 200 гр. шампиньонов 200 гр. шпината 3 зубчика чеснока 500 мл овощного бульона (можно просто воды) 50 мл растительного масла 50 гр. сливочного масла Пучок петрушки По щепотке паприки и черного молотого перца Соль по вкусу Приготовление Куриное филе хорошенько помоем, обсушим, нарежем кубиками, посыплем специями и посолим, оставим на 15 минут, затем обжарим на растительном масле в сковороде с высокими бортами, на большом огне, до румяной корочки. Вынимаем мясо в тарелку, оставляя при этом весь жир в сковороде. Отправляем туда измельченный лук, крупно нарезанный чеснок, грибы и сладкий перец, очищенный от семян и плодоножки, все перемешаем и обжарим около 15 минут, не накрывая крыш...
Ингредиенты
- 300-400 гр. кабачков
- 200 гр. моркови
- 50 гр. дижонской горчицы
- 20 мл белого сухого вина
- 5 гр. меда
- 2-3 зубчика чеснока
- 5-8 веточек кинзы
- 30 мл растительного масла
- 10 мл лимонного сока
- По щепотке черного молотого перца, красного жгучего и французских трав
Приготовление
Для приготовления этого
блюда нам понадобится терка для корейской моркови.
Итак, тщательно помоем
овощи, снимем кожицу и натрем на терке. Кабачки спустя пару минут дадут
сок, который мы сольем,
Маринад:
смешиваем масло, вино, лимонный сок, мед, мелко рубленую зелень, специи,
горчицу и выжатый через пресс чеснок.
Поливаем маринадом овощи, перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов. Приятного
аппетита!
Комментарии
Отправить комментарий