К основному контенту

Гречка с овощами и курицей

Гречка-отличная альтернатива рису. Данное блюдо выглядит невероятно аппетитно, готовится быстро, получается вкусно! Общее время приготовления около получаса. Ингредиенты 150-180 гр. сухой гречки 500 гр. куриного филе 200 гр. репчатого лука 1 красный сладкий перец 200 гр. шампиньонов 200 гр. шпината 3 зубчика чеснока 500 мл овощного бульона (можно просто воды) 50 мл растительного масла 50 гр. сливочного масла Пучок петрушки По щепотке паприки и черного молотого перца Соль по вкусу Приготовление Куриное филе хорошенько помоем, обсушим, нарежем кубиками, посыплем специями и посолим, оставим на 15 минут, затем обжарим на растительном масле в сковороде с высокими бортами, на большом огне, до румяной корочки. Вынимаем мясо в тарелку, оставляя при этом весь жир в сковороде. Отправляем туда измельченный лук, крупно нарезанный чеснок, грибы и сладкий перец, очищенный от семян и плодоножки, все перемешаем и обжарим около 15 минут, не накрывая крыш...
Отправить комментарий

Яблочные оладьи



Приглашаю приготовить вас самые простые в мире яблочные оладьи. Это невероятно простой рецепт без дрожжей и использования миксера. Готовятся буквально пару минут, не считая времени на обжаривание.

Ингредиенты

  • 150-170 гр. пшеничной муки
  • 250 мл кефира
  • 300 гр. яблок
  • 50 гр. сахара
  • 2 яйца
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 пакетик ванилина


Приготовление

Из этого количества ингредиентов получается 17-18 крупных оладьей, диаметром 10-12 см.

Вынимаем яйца и кефир из холодильника заранее, чтобы они имели комнатную температуру.
Насыплем в миску просеянную вместе с разрыхлителем и ванилином муку, добавим сахар, и яйца (среднего размера), слегка смещаем затем добавим кефир, быстро соединим все ингредиенты венчиком или вилкой.



Вместо кефира можно использовать натуральный йогурт или простоквашу.


Пока тесто расстаивается, очистим от кожицы яблоки, удалим семечки, затем нарежем четвертинками, получим чистым весом примерно 250 гр.

Отлично подходят яблоки кисло-сладких сортов.

Растопим сливочное масло и вместе с яблоками отправим в тесто, перемешаем.




Обжариваем на сухой сковороде с антипригарным покрытием, но, если вы любите румяные и жирные оладьи, жарьте на малом количестве растительного или топленого масла.

Подаем с любимым вареньем, сметаной, замороженными фруктами или фруктовым йогуртом, предварительно посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
Ярлыки:

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Огурцы по-шведски

Один из лучших способов приготовления огурцов на зиму. Рецепт прост, а огурцы получаются идеальными, отлично подходят для бургеров и салатов, употреблять их можно круглый год! Из данного количества ингредиентов получается 5-6 банок 700 мл Ингредиенты Предварительная подготовка 2 кг огурцов среднего и мелкого размера 2 литра воды 150 гр. соли Маринад 400 мл уксуса 6% 900 мл воды 400 гр. сахара Другие ингредиенты 300 гр. моркови 15-20 гр. семян горчицы 20 зерен душистого черного перца 20 зерен черного перца Приготовление Прежде чем приступить к приготовлению, настоятельно рекомендую прочесть весь рецепт до конца. Огурцы должны быть свежими, собранными в день приготовления,  без повреждений и пятнышек, иначе готовое блюдо не будет иметь характерного хруста! Зальем огурцы холодной водой и оставим на 30-40 минут, затем хорошенько промоем, и нарежем колечками, толщиной 1,5-2 мм. Поместим нарезанные огурцы в большую м...
Отправить комментарий
Далее...

Римское жаркое

Блюдо имеет великолепный вкус, аромат и праздничный вид. Отличная идея для семейного ужина, прекрасно сочетается с отварным картофелем и свежими овощами. Ингредиенты 700-800 гр. мякоти свинины 3-4 яйца отварных 3 зубчика чеснока 1 большая луковица 1 чайная ложка горчицы 1 чайная ложка хрена 1 яйцо сырое По щепотке паприки и прованских трав Соль и черный молотый перец по вкусу  100 гр. панировочных сухарей 30 гр. сливочного масла Приготовление При помощи мясорубки измельчим мясо. Если покупаете готовый фарш, проследите, чтобы он был в меру жирный. Мелко нарежем лук и чеснок, слегка обжарим до прозрачности на капле растительного масла, переложим в фарш, добавим специи, сырое яйцо, соль, хрен и горчицу, хорошенько перемешаем и оставим на 5-10 минут. Яйца отварим вкрутую, охладим и очистим. Форму для запекания можно выбрать по желанию, одноразовую или  для выпечки хлеба, с мажем сливочным маслом, посыплем панировочными сухарями, выло...
Отправить комментарий
Далее...

Шоколадный пудинг чиа

Вкусный, простой, домашний пудинг можно подавать как сладкое блюдо, например, к завтраку или на десерт после обеда. Отлично сочетается с джемом и кислыми фруктами, а также имеет красивую текстуру. Из данного количества получается примерно 300 мл готового продукта и так как он имеет насыщенный вкус, разделим это количество на 3 креманки. Ингредиенты 250 мл молока 3 чайные ложки семян чиа 50 гр. горького шоколада (можно молочного или белого) 50 гр. малины, джема или других ягод 2 чайные ложки ванильного сахара   Приготовление Молоко выльем в кастрюлю (лучше брать комнатной температуры, в нем чиа быстрее набухают), добавим семена, ванильный сахар, смешаем и поставим в холодильник, минимум на 6 часов. В процессе этого времени несколько раз перемешаем. Перед подачей на водяной бане или в микроволновой печи растопим шоколад, дадим ему остыть пару минут, затем выльем в подготовленную смесь из чиа и молока, перемешаем, разложим по креманкам, посыплем на...
Отправить комментарий
Далее...