Гречка-отличная альтернатива рису. Данное блюдо выглядит невероятно аппетитно, готовится быстро, получается вкусно! Общее время приготовления около получаса. Ингредиенты 150-180 гр. сухой гречки 500 гр. куриного филе 200 гр. репчатого лука 1 красный сладкий перец 200 гр. шампиньонов 200 гр. шпината 3 зубчика чеснока 500 мл овощного бульона (можно просто воды) 50 мл растительного масла 50 гр. сливочного масла Пучок петрушки По щепотке паприки и черного молотого перца Соль по вкусу Приготовление Куриное филе хорошенько помоем, обсушим, нарежем кубиками, посыплем специями и посолим, оставим на 15 минут, затем обжарим на растительном масле в сковороде с высокими бортами, на большом огне, до румяной корочки. Вынимаем мясо в тарелку, оставляя при этом весь жир в сковороде. Отправляем туда измельченный лук, крупно нарезанный чеснок, грибы и сладкий перец, очищенный от семян и плодоножки, все перемешаем и обжарим около 15 минут, не накрывая крыш...
Название супа имеет сходство с традиционным русским блюдом и это, поверьте шикарная идея для обеда! Очень сытно, не дорого и вкусно! Время приготовления всего 40 минут, количество около 4 литров. Ингредиенты 500 гр. фарша (свинина: лопатка или шея идеально) 700 гр. свежей капусты 300 гр. репчатого лука 200 гр. моркови 400 гр. томатов в собственном соку 4 столовые ложки томатной пасты 2 литра воды или овощного бульона 150 гр. риса 30 мл растительного масла Приправы: пару листьев лаврового листа, 2 чайные ложки паприки, чайная ложка сахара, 4 горошка душистого перца, по щепотке черного молотого и красного жгучего перца Соль по вкусу Приготовление Фарш готовим сами, либо покупаем уже готовый, на ваше усмотрение. В разогретую сковороду добавим немного масла, поместим фарш, посыплем приправами (паприка, черный и жгучий перец, сахар), обжарим на средней мощности около 5-7 минут. Снимем с огня. В кастрюлю с толстым дном, в которой будем готов...