Гречка-отличная альтернатива рису. Данное блюдо выглядит невероятно аппетитно, готовится быстро, получается вкусно! Общее время приготовления около получаса. Ингредиенты 150-180 гр. сухой гречки 500 гр. куриного филе 200 гр. репчатого лука 1 красный сладкий перец 200 гр. шампиньонов 200 гр. шпината 3 зубчика чеснока 500 мл овощного бульона (можно просто воды) 50 мл растительного масла 50 гр. сливочного масла Пучок петрушки По щепотке паприки и черного молотого перца Соль по вкусу Приготовление Куриное филе хорошенько помоем, обсушим, нарежем кубиками, посыплем специями и посолим, оставим на 15 минут, затем обжарим на растительном масле в сковороде с высокими бортами, на большом огне, до румяной корочки. Вынимаем мясо в тарелку, оставляя при этом весь жир в сковороде. Отправляем туда измельченный лук, крупно нарезанный чеснок, грибы и сладкий перец, очищенный от семян и плодоножки, все перемешаем и обжарим около 15 минут, не накрывая крыш...
Ингредиенты 3 помидора Половинка авокадо 50-70 гр. шпината, кинзы, базилика и петрушки (общая масса) ½ лимона 2 зубчика чеснока ¼ красного болгарского перца 1 столовая ложка качественного масла холодного отжима (льняное, тыквенное, масло черного тмина или виноградной косточки) Приготовление Помидоры промоем, крупно порежем, опустим в чашу блендера с чесноком и зеленью (зелень берем столько и такую, какую любим), выжмем сок лимона (как вариант-лайма), взобьем в пюре, выльем в тарелку. Отдельно нарежем красный перец и авокадо, красиво разместим в серединке тарелки., подадим сразу с хрустящими гренками. Приятного аппетита!